(1)Boîte Filet de Veau pour 1 personne
- Duo de Gravlax de saumon au limoncello et à la betterave
- Noisettes de filet de veau de lait sur Portobellos grillés et sauce corsée
- Purée de céleri-rave aux truffes
- Asperges grillées au beurre et fleur de sel
- Gratin Dauphinois
- Mini bûche de Noël
60.00$
(2)Boîte Ris de Veau aux Morilles pour 1 personne
- Portefeuille de fromage Riopelle et atacas avec sa sauce au bœuf corsée
- Ris de veau poêlés aux morilles
- Chou-fleur au gratin
- Asperges grillées au beurre et fleur de sel
- Pommes de terre Dauphines
- Mini bûche de Noël
60.00$
(3)Boîte Flétan pour 1 personne
- Foie gras de canard au torchon, petit pain brioché et confits de légumes
- Filet de flétan grillé au fenouil braisé, sauce Bercy à l'orange
- Riz safrané
- Asperges grillées au beurre et fleur de sel
- Carottes légèrement aillées et persillées
- Mini bûche de Noël
60.00$
(4)Boîte Bœuf Wellington pour 1 personne
- Pétoncle géant et crevettes poêlés, sauce moutarde de Meaux et miel
- Bœuf Wellington au foie gras poêlé et duxelle de champignons, sauce Périgourdine
- Pommes de terre Dauphines
- Asperges grillées au beurre et fleur de sel
- Chou-fleur au gratin
- Fromages Riopelle et Noyan, micro-pousses d'hiver, canneberges et noix grillées
- Mini bûche de Noël
90.00$
(5)La Traditionnelle pour 10 personnes
- 10 Portefeuilles de fromage Riopelle et atacas avec sa sauce au bœuf corsée
- 10 Crèmes d’asperges
- 10 portions de Dinde farcie maison avec sauce
- Petits pois à la Française
- Purée de pomme de terre
- Carottes Vichy
- Atacas
- Bûche de Noël Foret Noire
349.00$
(6)Spécial de Noël du Continental pour 10 personnes
- 10 Foie gras de canard au torchon, petit pain brioché et confits de légumes
- 10 Coquetels de crevettes et sauce au Cognac
- 10 Filets mignons de 8 onces vieillis 90 jours avec 3 litres de notre sauce Classique Continental
- Asperges grillées au beurre et fleur de sel
- Chou-fleur au gratin
- Pommes de terre Dauphine
- Bûche de Noël Foret Noire
599.00$
1 Boîte spéciale César pour 2 personnes
- 1 portion de Foie gras de canard au torchon
- Salade César Continental pour 2 personnes
- 2 filets mignons 8 oz vieilli 90 jours (à cuire à la maison, à votre goût)
- Sauce classique Continental 1 litre
- Pommes de terre grelots au Parmesan et romarin
- Épinards à la crème
- Carottes Vichy
- 2 délices de notre chef pâtissier
114.00$
Boite #1 pour 2 personnes
- 2 portions Foie gras de canard au torchon
- 2 filets mignons 8 oz vieilli 90 jours (à cuire à la maison, à votre goût)
- Sauce classique Continental 1 litre
- Pommes de terre grelots au Parmesan et romarin
- Épinards à la crème
- Carottes Vichy
- 2 délices de notre chef pâtissier
114.00$
Boite #12 Filet mignon et queue de homard 1 personne
- 1 foie gras de canard au torchon, confits de légumes et petit pain brioché
- 1 filet mignon de 6 onces
- 250 ml sauce Classique Continental
- 1 queue de homard
- 1 riz safrané
- 1 carottes Vichy
- 1 Délice du chef pâtissier
69.00$
Boîte #2 pour 2 personnes
- 1 portion de coquetel de crevettes au parfum de Cognac
- 1 portion de crabe des Neiges avec sa sauce au Cognac
- 2 demi canard à l’orange (emballé sous-vide, vous n’aurez qu’à le réchauffer selon les indications données)
- Pommes de terre grelots au Parmesan et romarin
- Épinards à la crème
- Carottes Vichy
- 2 délices de notre chef pâtissier
114.00$
Boîte #3 pour 2 personnes
- 1 portion de coquetel de crevettes au parfum de Cognac
- 1 portion de crabe des Neiges avec sa sauce au Cognac
- 2 filets mignons 8 oz vieilli 90 jours (à cuire à la maison, à votre goût)
- Sauce classique Continental 1 litre
- Pommes de terre grelots au Parmesan et romarin
- Épinards à la crème
- Carottes Vichy
- 2 délices de notre chef pâtissier
114.00$
Boîte #4 pour 2 personnes
- 2 portions de foie gras au torchon
- 2 portions de crevettes flambées au Whisky
- Riz safrané
- Épinards à la crème
- Carottes Vichy
- 2 délices de notre chef pâtissier
114.00$
Boîte #5 pour 2 personnes
- 2 portions de ris de veau braisés, champignons sautés aux truffes et sa raviole
- 2 entrecôtes de bœuf 10 oz vieillies 90 jours (à cuire chez vous, à votre goût)
- Sauce au poivre 1 litre
- Pomme de terre grelots au Parmesan et romarin
- Épinards à la crème
- Carottes Vichy
- 2 délices de notre chef pâtissier
85.00$
Boîte #6 pour 2 personnes
- 2 portions de ris de veau braisés, champignons sautés aux truffes et sa raviole
- 2 entrecôtes de bœuf 10 oz vieillies 90 jours (à cuire chez vous, à votre goût)
- Sauce moutarde
- Pomme de terre grelots au Parmesan et romarin
- Épinards à la crème
- Carottes Vichy
- 2 délices de notre chef pâtissier
85.00$
Boîte #7 pour 1 personne
- Fondues de fromage Parmesan (2 morceaux)
- Médaillons de veau aux champignons des bois et sauce cordon bleu
- Pommes de terre grelots au Parmesan et romarin
- Épinards à la crème
- Carottes Vichy
- 1 délice de notre chef pâtissier
31.50$
Boîte #8 pour 1 personne
- Carpaccio de bœuf et ses copeaux de fromage Parmesan
- Scaloppini de veau au citron et olives
- Penne aux tomates et basilic
- Carottes Vichy
- 1 délice de notre chef pâtissier
31.50$
Boîte #9 pour 1 personne
- Fondues de fromage Parmesan (2 morceaux)
- Filet de saumon au poivre vert et tomate concassée
- Riz safrané
- Épinards à la crème
- Carottes Vichy
- 1 délice de notre chef pâtissier
31.50$
Boite 10 pour 1 personne
- Potage de navet et érable
- Émincé de filet mignon à la Bourguignonne
- Purée de pomme de terre
- Carottes Vichy
- Épinards à la crème
- Délice du Chef pâtissier
31.50$
Boite 11 pour une personne
- Foie gras de canard au torchon, pain brioché et confits de légumes
- Filet mignon de bœuf à la Strogonoff avec ses fettuccine au beurre
- Épinards à la crème
- Délice de notre chef pâtissier
45.00$
Boîte Entrecôte pour 1 personne 10 onces
- 1 coquetel de crevettes et sa sauce au Cognac
- 1 entrecôte de bœuf 10 onces
- 1 salade César Continental
- 250 ml de sauce au poivre (sauce moutarde aussi disponible. Inscrire en commentaire si vous souhaitez la changer)
- 1 mini gâteau St-Honoré
45.00$
Boîte entrecôte pour 1 personne 12 onces
- 1 coquetel de crevettes et sa sauce au Cognac
- 1 entrecôte de bœuf 12 onces
- 1 salade César Continental
- 250 ml de sauce au poivre (sauce moutarde aussi disponible. Inscrire en commentaire si vous souhaitez la changer)
- 1 mini gâteau St-Honoré
49.00$
Boite entrecôte pour 1 personne 14 onces
- 1 coquetel de crevettes et sa sauce au Cognac
- 1 entrecôte de bœuf 14 onces
- 1 salade César Continental
- 250 ml de sauce au poivre (sauce moutarde aussi disponible. Inscrire en commentaire si vous souhaitez la changer)
- 1 mini gâteau St-Honoré
53.00$
Boite Filet mignon + César pour 1 personne
- Salade César
- Filet mignon vieilli 90 jours 8 oz
- 250 Ml de sauce classique Continental
- Épinards à la crème
- Pommes de terre grelots au Parmesan
- Délice de notre chef pâtissier
57.00$
4 Entrecôtes 10 onces vieillies 90 jours et 1 Litre de sauce moutarde
- Pour obtenir des entrecôtes différentes, veuillez nous appeler
65.00$
4 Entrecôtes 12 onces vieillies 90 jours et 1 Litre de sauce moutarde
- Pour obtenir des entrecôtes d'onces variés, veuillez nous appeler
81.00$