Description
- 2 portions de ris de veau braisés, champignons sautés aux truffes et sa raviole
- 2 entrecôtes de bœuf 10 oz vieillies 90 jours (à cuire chez vous, à votre goût)
- Sauce moutarde
- Pomme de terre grelots au Parmesan et romarin
- Épinards à la crème
- Carottes Vichy
- 2 délices de notre chef pâtissier
